5月25日，縣人社局組織開展的2025 年岳西縣廚娘創(chuàng)業(yè)培訓班（第1期）在安慶大別山科技學校開班。此次培訓旨在積極響應(yīng)《中共中央國務(wù)院關(guān)于學習運用“千村示范、萬村整治”工程經(jīng)驗有力有效推進鄉(xiāng)村全面振興的意見》拓寬農(nóng)民增收渠道，提升本土民宿、飲食類經(jīng)營人才的創(chuàng)業(yè)水平，推動鄉(xiāng)村旅游與餐飲產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展。

培訓對象為為岳西縣內(nèi)從事民宿、農(nóng)家樂及餐飲服務(wù)，且有一定烹飪基礎(chǔ)的已創(chuàng)業(yè)或有創(chuàng)業(yè)意愿人員。培訓內(nèi)容豐富多樣，涵蓋烹飪技能、創(chuàng)業(yè)指導和餐飲禮儀等多個方面。在創(chuàng)業(yè)指導板塊，培訓聚焦于商業(yè)模式、運營管理、人員招聘與管理、成本控制與財務(wù)管理以及品牌建設(shè)與推廣等關(guān)鍵領(lǐng)域，幫助學員構(gòu)建起系統(tǒng)的創(chuàng)業(yè)知識體系。

本次培訓采取“理論+實操”相結(jié)合的方式，由安慶大別山科技學校旅游專業(yè)教師負責餐飲服務(wù)方面的理論精品課教學，省級SYB創(chuàng)業(yè)培訓講師進行創(chuàng)業(yè)指導，并特邀深耕餐飲一線數(shù)十載、技藝精湛的鳳娥奶奶擔任實操指導。他們憑借豐富的經(jīng)驗和專業(yè)知識，為學員提供高質(zhì)量的教學服務(wù)。

此次廚娘創(chuàng)業(yè)培訓班的舉辦，是岳西縣推動鄉(xiāng)村振興的重要舉措之一。通過提升本土餐飲從業(yè)者的創(chuàng)業(yè)能力，有望挖掘更多本土特色美食文化，吸引更多游客，進一步促進鄉(xiāng)村旅游和餐飲產(chǎn)業(yè)的繁榮發(fā)展，為岳西縣的經(jīng)濟發(fā)展注入新的活力。后續(xù)，岳西縣將持續(xù)關(guān)注學員的培訓進展，并根據(jù)實際情況開展更多有針對性的培訓課程，助力學員在創(chuàng)業(yè)道路上穩(wěn)步前行。